Esta página explica quién cocina, cómo se trabaja por orden y por qué el sabor es consistente. Para un theme, esto le da “confianza” al cliente sin sonar corporativo.
“Mi Fogón” es comida boricua hecha desde casa, pero con disciplina. Aquí puedes colocar la historia real del cliente: de quién aprendió, qué lo inspira, y por qué su comida sabe “a Puerto Rico”.
Cómo trabajamos (por orden)
Esto ayuda a evitar malos entendidos: la gente entiende que no es un restaurante con inventario infinito. Es cocina por encargo, con confirmación y horario.
El cliente escribe qué quiere, cantidad y para cuándo (hoy/mañana/fecha especial).
Se confirma disponibilidad, total y pickup/entrega (si aplica).
Se prepara cercano al horario para que llegue caliente y crujiente.
Estándares del fogón
Aquí pones lo que el cliente quiera prometer: higiene, consistencia, ingredientes, etc.
Buenas prácticas y orden. (Texto editable por el cliente.)
Opciones: yuca/guineo, carne/jueyes, etc. (Ejemplo.)
Siempre se preguntan y se confirman antes de cocinar.